Sandviç Poğaça Yapılışı

Sandviç Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Un

İç harcı için;

• Peynir, maydanoz, domates ve biber

Üstü için;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta
• Susam ve çörek otu

Sandviç Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabının içinde ılık süt ile mayayı eritin. Ardından şeker, tuz, yağ, krema ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Azar azar un ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. (Markadan markaya farklılık gösterdiği için un miktarını belirtemeyeceğim). Ilık bir yerde bir saat mayalanmaya bırakın. Bir saatin sonunda hamurunuz epey kabarmış olacaktır. Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayın. İnce kıyılmış maydanoz ve ezilmiş peyniri birbirine iyice karıştırın. Peyniriniz tuzsuz ise tuz ekleyebilirsiniz. Mayalanma işlemi bittikten sonra elinizi biraz yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve tezgahta bir ileri bir geri yaparak hamuru şekillendirin. Ben daha büyük parçalar aldığım için benimkiler hormonlu oldular:) Hamurlarınızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine mutfak makası ile kesik atın ve elinizle o kesiği biraz açın. İçine hazırlamış olduğunuz harçtan bolca koyun. Üzerlerine birer dilim domates ve biber koyun. Ayrı bir kasede yoğurt ve yumurtayı çırpın ve poğaçaların üzerine sürün. Susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.