Sansebastian Cheesecake

Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı pudra şekeri (200 ml ölçü)
• 400 gram tam yağlı taze peynir (pınar marka)
• 400 gram labne peyniri 100 gram kaymak
• 2 kutu krema 400 ml
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk çay bardağı un (125 ml)

Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı ve pudra şekeri karışımı bir kapta iyice çırpıyoruz.
2. Başka bir kapta peynirlerimizi, kremayı ve kaymağı çırpıyoruz, sonra toz malzemeleri de (un, nişasta, vanilya) ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak yumurta karışımını da ekleyerek beraber çırpıyoruz.
4. Kelepçeli kalıba 26 cm tabanına yağlı kağıt seriyoruz. 240 derecede, fanlı programda 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Yaptığım gün yerim diyorsanız yine 240 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
6. Tabi her fırın kendine münhasır sansebastian ben böyle yaptım sonuç muhteşem 6-7 saat dinlendirirseniz daha güzel olur (peynir pınar ) Afiyet olsun.