Sar Pişir Kağıdında Köfte Patates

Sar Pişir Kağıdında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 ortaboy patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için

• 300 grm kıyma
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kuru soğan 1 dış sarımsak

Sar Pişir Kağıdında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi güzelce soyup yıkıyoruz ,elma gibi dilimliyoruz.
2. tuz salçalar sıvı yağı 1 adet dörde bölünmüş kuru soğanı 4 diş sarımsak kabuklarıyla birlikte patatesesin bulunduğu kaba alalım güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra sar pişir kağıdana koyalım köfte için kıymayı yoğurma kabına alalım sarımsak ve soğanımızı rendeleyip ilave edelim baharatları ve galeta ununu ilave edip güzelce yoğuralım ve şekil verelim
4. Patateslerin aralarına yerleştirelim ben daha güzel pissin diye önce tepsime alüminyum folyo koydum daha sonra sarpişir koydum.
5. Bütün malzemeleri içine koyup sarpişirin ağzını kapattım.
6. Daha sonra folyoya sardım ve önceden ısıtılmış max ayarda 45 dakika pişirdim 45 dakika sonra ağzını açıp o şekilde kızarana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz sıcak servis edelim afiyet olsun ❤️😋.