Saray Sarma

Saray Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt ve (krem şanti için 1 su bardağı süt)
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak un (silme)
• 2 kaşık nişasta
• 4 kaşık kakao
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık margarin veya tereyağ
• 80 gr çikolata (isteğe bağlı)

Üzerine;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı hindistan cevizi

İçine;

• Damla çikolatası (isteğe bağlı)

Saray Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tencereye (vanilya, margarin ve çikolata) hariç bütün malzemeyi çırparak karıştırıyoruz. Bu işlemden sonra ocağı altını açın ve topaklanmaması için pişene kadar karıştırın. Bir taşım kaynaktan sonra ocağı kapatın. Vanilya margarin ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
Tepsiye bir bardak hindistan cevizini boşluk yer kalmayacak şekilde serpin ve muhallebiyi tepsiye eşit şekilde dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Bu işlemi biraz acele muhallebi katılaşmadan yaparsanız daha kolay düzeltirsiniz ve soğumaya bırakın.
Bu arada 1 şu bardağı süt ile krem şanti yi çırpıp hazır edin. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürün ve damla çikolata serpin.
| | | | | | | |
————-
| | | | | | | |
şekilde olduğu gibi boydan uzunlamasına kesin ve dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla rulo yapın. Dilimlerin genişliği ne kadar küçük olursa daha güzel sarılır ve daha çok dilim çıkar. Şimdiden afiyet olsun