Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Kremşanti için

• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 paket kremsanti
• Üzerine çekilmiş fıstık

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişirme tenceremize süt un ve şekeri koyup iyice çırpalım.
2. Ocağın altını açıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
3. 1 paket vanilyayi ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
4. Pişince ocağın altini kapatıp tatlıyı hazırlayacağınız borcam veya tepsiyi hindistan cevizi ile iyice kaplayalım.
5. Sıcak tatlıyı hemen tepsiye güzelce yayalım. Buzdolabında 3- 4 saat dinlendirelim.
6. 1 su bardağı süt ile 1 paket kremşantiyi hazırlayalım.
7. Soğuyan tatlının üzerine spatula veya kaşık yardımı ile güzelce yayalım.
8. İri çekilmiş cevizi üzerine gezdirelim.
9. Önce ortadan keselim sonrasında istediğiniz dilim büyüklüğünde kesip dikkatlice rulo yapalım tepside kalan hindistan cevizine bulayalım.
10. İsterseniz üzerini fıstık ile süsleyebilirsiniz.