Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı 200 ml un
• 1 su bardağı 200 ml şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 50 gram margarin

Üzeri ve arası için;

• 1 paket krem şanti
• Ceviz
• Hindistan cevizi

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, şeker tencereye alınıp sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirilir.
2. Kıvam alında ocaktan alınıp şekerli vanilin ve margarin eklenip mikser ile yağ eriyip komple karışan kadar çırpılır.
3. Büyük fırın tepsisinin tabanı bol hindistan cevizi ile kapanıp üzerine hazırladığımız karışım dikkatlice dökülüp düzeltilir.
4. Ilınınca dolaba kaldırılıp soğuması beklenir.
5. İyice soğuyan tatlımıza 1 paket krem santi tarife göre hazırlanıp tatlımıza dökülüp arzuya göre üzerine çekilmiş ceviz dökülüp 1 gece dolapta bekletilir.
6. Yemeden önce kesilip rulo şekli verilir. Afiyet olsun.