Saray Sarması ( İbiza )

Saray Sarması ( İbiza ) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket sade petit beurre

Çikolatalı muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 80 gram sütlü çikolata

En üstü için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Saray Sarması ( İbiza ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvileri rondodan geçirip fırın tepsimiz alıp eşit şekilde dağıtarak bastıralım.
2. Muhallebisi için vanilya ve çikolata hariç bütün hepsini bir tencereye alıp ocağın altını açmadan önce güzelce karıştıralım.
3. Göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra vanilya ve çikolatayı da ekleyip karıştıralım.
4. Hemen bisküvilerin üzerine gezdirerek yavaş yavaş her yerine dökelim. (hepsini aynı yere dökmeyin)
5. Krem şanti ve sütü çırpıp muhallebimiz tepside soğuyana kadar buzdolabında bekletelim. Soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine yayalım.
6. Uzunlamasına ortadan keselim. Daha sonra 7+7 yani toplamda 14 parça olacak şekilde keselim.
7. Buzdolabında 1 saat kadar dondurduktan sonra rulo şeklinde saralım.