Saray Sarması Kırılma Yok Çatlama Yok

Saray Sarması Kırılma Yok Çatlama Yok Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

(sonra eklenecekler)

• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Damla sakızı (İsteğe göre)
• 1 paket krem şanti (2 poşet)
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• Çilek (İsteğe göre)

Saray Sarması Kırılma Yok Çatlama Yok Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye tereyağ ve vanilin hariç bütün malzemeleri aktaralım.
2. Orta ateşte ocağa koyup karıştıra karıstıra kaynmasını sağlayalım.
3. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alıp vanilin, damla sakızı ve tereyağını ekleyelim kaybolana kadar karıştıralım.
4. Daha sonra her tarafı streç dilimlenmiş fırın tepsisine hindistan cevizi döküp eşit bir şekilde yayalım.
5. Üstüne muhallebimizi dökerek bir spatula yada bir bıçakla zemini düzleştirelim.
6. Dolapta yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
7. Daha sonra bir kaba krem şanti tozunu ve sütü ilave edip iyice çırpalım, kabı ters çevirelim akmıyorsa şantimiz hazır demektir. Muhallebili tepsi dinlenirken 20 dakika kadar da krem şantiyi buzdolapta dinlendirelim.
8. Daha sonra muhallebimizin üzerine krem şantiyide aktarıp düz bir zemin elde edelim.
9. Dolapta yine 1 saat kadar dinlendirip çıkartıralım.
10. 12 eşit parçaya bölelim, dilimlenmiş çilekleri ekleyip yavaş yavaş saralım. Afiyet olsun! ♡.