Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 baş sarımsak
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 2 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Tereyağı ve pul biber

Sarımsak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba! Corona günlerinde bağışıklığımıza iyi gelecek bir çorbayla sizlerleyim.

1. 1 baş sarımsağı kabuklarıyla, zeytinyağı tuz ve karabiberle kahverengileşinceye kadar fırınlıyoruz
2. Kahverengileşince kabuklarından ayırıyoruz.
3. Tencerede yağ ile soğanı kavuruyoruz ve 1 baş sarımsağı yemeklik doğrayıp, ekliyoruz.
4. Daha sonra unu da ekleyip, kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
5. Fırınladığımız sarımsakları da ekliyoruz ve et suyu ile kaynatıyoruz.
6. Kıvamına göre suyunu ayarlıyoruz ve blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getiriyoruz.
7. En son kremasını, tuzunu ve karabiberini ekleyerek 1 dakika kadar kaynatıyoruz.
8. Isıttığımız tereyağı ve pulbiberle servis ediyoruz. Afiyet olsun!.