Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin)

Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şehriye
• 5 su bardağı su
• Tuz

Sos için:

• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber, nane

Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, yumurta, şehriye un ve tuzu tencereye alıp karıştıralım.
2. Daha sonra ocağa alıp altını açar açmaz karıştırmayı bırakmadan su ilave edelim.
3. Kaynayana kadar karıştırmayı kesinlikle bırakmayalım.
4. Kaynadıktan sonra sos tenceresine tereyağını alıp eritelim, ve pulbiberle naneyi de ekleyip bir dakika kadar karıştıralım.
5. Ardından üstüne sarımsağı rendeleyelim ve 3- 4 saniye sadece karıştırıp altını kapatalım, fazlası sarımsağı yakar.
6. Daha sonra altı açık olan çorbamıza ilave edip beş dakika kadar kısık ateşte kaynatalım ve çorbamız hazır afiyet olsun 🌸🌸.