Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı un
• 1 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı yağ
• 2 adet patates
• 1 deste ıspanak

Servis İçin ;

• 1 paket kavurma
• 2 diş sarımsak
• 4 kepçe yoğurt

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri (patates hariç) karıştırıyoruz hamur kıvamına getiriyoruz ancak ele yapışmayacak.
2. Ardından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, ortasını parmağımızla hafif çukur yapıyoruz.
3. Üzerine küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz.
4. 2 yemek kaşığı yağ geniş ve yayvan bir tencereye alıp sırasıyla önce ıspanak, köfteleri ardından patatesleri koyuyoruz.
5. Üzerine 1, 5 su bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
6. Servis için üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavurma ekliyoruz.