Sarımsaklı Patlıcan Yemeği (Pilavın Yanına)
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği (Pilavın Yanına) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz tepeli
- 1 çay kaşığı karabiber kimyon
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği (Pilavın Yanına) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce patlıcanları şeritler halinde soyalım.
- Bir parmak genişliğinde küp küp doğrayıp bir kabın içinde tuzlu suda bekletelim.
- Bu arada soğanı ince doğrayıp tencereye alıp üzerine sıvı yağ koyup ocağa alalım.
- Orta ateşte kavuralım, üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sarmısakları ilave edip tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocağı kısalım.
- Suda beklettiğimiz patlıcanları tencereye alıp on dakika kadar kavuralım.
- Üzerine yeteri kadar kaynar su koyup (ortalama 6 su bardağı) pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
