Sarımsaklı Sirkeli Tavuk Çorbası

Sarımsaklı Sirkeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir bütün kemiksiz tavuk göğüs eti
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım bardak su
• 6-7 dış sarımsak
• Yarım su bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber
• Tuz

Sarımsaklı Sirkeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu beş bardak su ile haşlamaya koyuyoruz. Tuz ekliyoruz, yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişince tavuğu ince ince didiyoruz.
Derin bir kasede unu, yoğurdu, su ile çırpıyoruz. Tavuk suyunu bir tencerede kaynatıp bu karışımı yavaş yavaş ekliyoruz. Karıştırarak tekrar kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca tavuk etlerimizi ilave edip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Üstünü kızdırılmış biberli yağı döküyoruz.
Diğer tarafta bir kasede ezdiğimiz sarımsakları sirkeyle karıştırıyoruz.
Herkes kendi tabağında çorbaya istediği kadar bu sostan döküyor.
Afiyet olsun:))