Sarımsaklı Yoğurt Çorbası

Sarımsaklı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• Nane
• Kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 6 su bardağı su
• Tereyağı
• Tuz

Sarımsaklı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanıp, 4 su bardağı suda hafif yumuşayana kadar haşlanır ve dinlenmeye bırakılır.
2. Bu esnada; yoğurt, un ve yumurta çırpılır.
3. 2 su bardak su, çorbaya dahil edilir ve bu sudan 2 kepçe alınarak, hazırlanan terbiyenin üzerine dökülür.
4. Ilıyan terbiye, yavaş yavaş çorbaya dökülürken hızlı hızlı karıştırılır.
5. 1-2 taşım kaynayan çorbanın altı kapatılır.
6. Sarımsak rendelenir.
7. Servis edilirken, tereyağında kızdırılmış nane ve kırmızı biber karışımı dökülür.

Afiyet olsun.