Sarımsaklı Yoğurt Çorbası

Sarımsaklı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• Yarım su bardağı şehriye
• 1 – 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz , Kekik
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1-2 diş sarımsak

Sarımsaklı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Havalar soğudu hemen hemen her akşam hepimizin içmek isteyeceği nefis bir çorba, kıvamı ve ölçüsü yerinde mutlaka denenmeli 👌🏻💕

1. Öncelikle su, şehriye sıvı yağ ve tuzu bir tencereye alalım, şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
2. Bir kabın içerisine yoğurt, sarımsak, un ve yumurtayı çırpma teli yardımıyla çırpalım.
3. Tencereden kaynamış suyu kepçe yardımıyla alıp kaba koyalım bir yandan da hızlıca karıştıralım.
4. Hazırladığımız karışıma 3 4 kepçe kadar kaynamış suyu alıp çırpmaya devam edelim.
5. Bu işlem bittikten sonra kabın içindeki karışımı tencereye boşaltalım hızlıca çırpalım.
6. Kekik serpelim ve bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
   Afiyet olsun.