Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak

Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan küçük parçalar halinde yemeklik doğranır.
2. Zeytinyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırdıktan sonra soğanlar hafif bir renk alana kadar kavrulur.
3. Domates salçası, tuz ve karabiber katıp, karıştırılır.
4. Yıkanmış, suyu süzülmüş ıspanaklar ekledikten sonra ıspanaklar suyunu salıp, çekene kadar kavurma işlemini sürdürülür.
5. Ispanak yemeği soğuduktan sonra çırpılmış sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edilir. Afiyet olsun. :).