Sarıyer Poğaça

Sarıyer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ yada margarin (yumuşak )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (sarıları üzerine )
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Süzme beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Sarıyer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker ,ılık su ve sütü yoğurma kabına alın kabarsın.
2. Sonra diğer malzemeleri katarak yumuşak bir hamur yoğuruyorun.
3. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 15 dakika yoğurun.
4. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparın .
5. Elinizle hafif açın, içine peynir koyun kapatın.
6. Elinizin yan kısmıyla poğaçanın ortasına bastırın .
7. Bütün hamura aynı işlemi yapın.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin .
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepside de mayalansın .
10. 200 derece de pişirin, poğaçalarınız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😎😎