Sarıyer Poğaçası (Hazırlara Taş Çıkartır)

Sarıyer Poğaçası (Hazırlara Taş Çıkartır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tam yumurta, 1 yumurtanın akı (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 125 gr yumuşamış margarin veya tereyağı
• 4 – 4. 5 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı şeker

Sarıyer Poğaçası (Hazırlara Taş Çıkartır) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlarkardan ayırt edilmeyen hem yumuşacık hem kıyır kıyır olan bu poğaçayı mutlaka denemelisiniz👇👇

1. 🌼Süt, şeker ve maya bir kaba alınarak karıştırılır. 5 dk beklenerek mayanın aktifleşmesi sağlanır.
2. Daha sonra diğer malzemeler de eklenir. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalanması için beklenir.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Üzerine şekerle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
6. Önceden ısınmış 180 derecelik fırından kızarana kadar pişirilir. 🌼