Sarma Etli

Sarma Etli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane kuru soğan
• 250 gram kuşbaşı et
• Yarım çaybardağı bulgur
• Nane
• Reyhan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Pulbiber, maydanoz, karabiber.
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (İsteğe göre artabilir)
• Asma yaprağı (İçinize göre ayarlayın miktarı)

Sarma Etli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi ve kuru soğanımızı, maydanozumuzu ufak ufak doğruyoruz.
2. Princimizi ve bulgurumuzu yıkıyoruz.
3. Tüm malzemelerimizi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Yaprak sarmalımızı da sıcak suda bekletiyoruz. Benimkiler çok taze olduğu için çok bekletmedim hemen çıkardım.
5. Daha sonra sarmalarımızı sarıp, ocağa alıyoruz.
6. Üstüne kapak kapatıp 1 saat pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun.