Sarma Poğaça

Sarma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR MALZEMELERİ;

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında )
• 1 bardak yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı en son üzerine, akı hamurun içine)

İÇ MALZEMELERİ

• 3 patates (Rendeden geçiriyoruz, haşllamıyoruz )
• 2 soğan (küçük küçük doğuyoruz )
• Sıvıyağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Arzuya göre pul biber, karabiber

Sarma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz Büyük bir tavada sıvıyağı kızdırıp soğanları ekliyoruz. Biraz kavrulunca rendelediğimiz patatesleri ekliyoruz. Tuzunu da ekleyip tahta kaşığın sırtıyla ezerek pişiriyoruz.

Hamur malzemelerini hepsi birlikte karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan çok küçük parçalar koparıp merdaneyle birazcık açıyoruz .Geniş kısmına harcını Koyup yaprak sarar gibi bezeyi sarıyoruz. Tümü bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Hepsi bitince önceden Isıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.