Sarma Saray Muhallebisi

Sarma Saray Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı silme nişasta
• 1 paket vanilin

Sarma Saray Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilin hariç bütün malzemelerimizi tencereye alıyoruz orta ateşte sürekli kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz .
2. Kaynamaya başladıktan 3/4 dakika sonra valinin ilave ediyoruz ve bilendir yardımı ile devam ediyoruz.
3. Karıştırma işlemini 5 dakika yapıyoruz.
4. Daha sonra dikdörtgen bir tepsiyi su ile ıslatıyoruz içerisine su birikintisi kalmasın .
5. Daha sonra tatlımızı tepsiye ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan buzdolabına alıp sonra mümkünse 2/3 saat dinlendiriyoruz yoksa da en az 1 saat dinlendiriyoruz.
7. Servis için altı eşit parçaya bölüyoruz rulo işleminde ise spatulanın ucunu kesinlikle ıslatıyoruz ıslatmazsanız yapışıcaktır ve rulo yapmanızı engelleyecektir.
8. Ve daha sonra tarçınla süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.