Sarması Kolay Lahana Sarması

Sarması Kolay Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz lahana
• Yarım yemek kaşığı tuz

İç harcı için;

• 200 gram kıyma (Arttırabilirsiniz)
• 2 tane kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarın demet maydanoz

Sarması Kolay Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları görseldeki gibi kesip tuzlu suda haşlayalım. Lahana çok haşlanmaz biraz yumuşayınca çıkarın yoksa erir.
2. İç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
3. Haşlanan lahanalardan alıp iç harca koyalım, ortasına ekleyip ince şekilde kıvıralım. Çok yanlarına gelmesin yoksa pişince taşar pirinçler. Bu şekilde tenceremize dizelim.
4. Ayrı bir kapta 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası ve birazda tuz ekleyip karıştıralım. Bununla lahaların üzerine gezdirelim ve kısık ateşte pişirelim.
5. Suyunu çekince pirinçleri kontrol edin pişmişse kapatabilirsiniz yoksa az daha su ekleyebilirsiniz. Servis ederkende tabağa lahanaları koyuyorum.
6. Üzerine yoğurt çırpıyorum ve onun üzerinede az sıvı yağda çok az salça ve pulbiber kavurup döküyorum. Bu şekilde deneyin bence.