Saya Çöreği

Saya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı yoğurt

İçine sürmek için

• 100 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

Bardak ölçüm klasik su bardağı (200 ml)

Klasik çay bardağı

Saya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyalım karıştıralım.
2. Üzerine unu kabartma tozunu ekleyip güzelce hamurumuzu yoğuralım.
3. Hamurumuzu 5,beze yapalım,bezemizi açalım yağlayalım.
4. Bir beze daha açalım yağladığımız bezenin üzerine koyalım tekrar yağlayalım, bu işlemi bezemiz bitene kadar yapalım.
5. Bezemizi rulo yapalım,etrafın da dolayarak,beze yapalım,bezemizi bir tabağa koyalım poşetliyelim.
6. Buzdolabına koyalım 1,5,2 saat bekletelim, ben 4,5 saat bekletelim.
7. Hamurumuzu açalım tepsimize koyalım.
8. Üzerine yumurtasını sürelim hamurumuzun üzerine 5-6 çatal batıralım,bıçakla çizikler atalım.
9. Önceden ısınmış alt üst ayar 220 derece fırında 23-25 dakika pişirelim.
10. Son 7-8 dakika kalası,fırının derecesini 160,a düşürelim.Afiyet olsun.