Şebit Ekmekte Lahmacun

Şebit Ekmekte Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr yağlı kıyma
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 200 gram kadar varsa taze sarımsak( yoksa 5-6 diş kuru sarımsak)
• 4-5 adet domates (kışın bir su bardağından 2 parmak eksik domates sos kullandım.)
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ve baharat isteğe göre
• 15 adet şebit ekmeği (kayseri’de hazır şebit ekmekleri satılır .kıymalı yağlama için.)
• Markette satılan poşetteki lavaş ekmek kullanırsanız bir paket ekmek.

Şebit Ekmekte Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler temizlenir yıkanır ve süzdürülür.
2. İnce ince doğranır ya da mutfak robotunda çok çok ince olmamak şartıyla çekilir.
3. Bütün malzeme kıymaya katılır ve iyice yoğrulur.
4. Lahmacunun iç harcı hazır.
5. Şebit veya lavaş kullanacaksanız iç harcı ekmeğinize göre ayarlayın.
6. İç harcı ekmeğin üzerine lahmacun gibi yayın. Kenarları boş bırakmayın.
7. Çok kuru oluyor boş kalırsa.
8. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 8- 10 dakika  pişirin.
9. Her fırının pişirme ısısı ve süresi farklı oluyor.
10. Siz fırınınıza göre derece ve süreyi ayarlayın.
11. Servis için lahmacunlar hazır.

Afiyet olsun.