Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• Varsa et suyu da koyabilirsiniz
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Sıcak su

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı ve sarımsakları doğrayıp, tenceremize koyuyoruz.
2. Yağınıda ekleyip, soğanımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Havuç, patates ve kabağı soyup, rendeliyoruz ve soğanın üstüne ekliyoruz.
4. Mercimeğimizi de ekliyoruz. Varsa et suyu kullanabilirsiniz.
5. 5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip, baharatlarımızı da atıp, pişmeye bırakıyoruz.
6. Sebzeleri güzelce pişen çorbamızı blendırla pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
7. Kıvam yoğunluğuna göre su ekleyebilirsiniz.
8. Su çektikten sonra 10 dakika daha kaynayan çorbamızı üzerine yağ, biber, nane yakıp, servis ediyoruz. Afiyet olsun☺️