Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Baharat (ben yedi çeşit baharat kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates, havuç ve kabağı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
3. Sebzeler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirelim.
4. Eğer suyu az geldiyse üzerine azar azar ilave edebilirsiniz.
5. Ayrı bir tavada tereyağı eritelim salçayı ekleyerek kavuralım.
6. Baharatı ve rendelediğimiz iki diş sarımsağı da ekleyip sosunuzu hazırlayalım.
7. Hazırladığımız sosu çorbaya ilave edelim güzelce karıştıralım.
8. İsterseniz tekrardan blendırdan geçirebilirsiniz.
9. Son olarak tuzumuzu ekleyelim.
10. Tadı tarhanayı andıran bir çorba.
11. Malzemeleri aynı oranda arttırarak da yapabilirsiniz.