Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 yaprak lahana
• 1 iri çiçek brokoli
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşı bulgur
• 1 tane orta boy soğan

Terbiyesi için;

• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça(isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre karabiber, kırmızı biber

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kış aylarının bizim evde vazgeçilmez olan sebzeli çorba tarifini sizlerle paylaşmak istedim küçükten büyüğe herkes için faydalı ve besleyici özellikle çocuklar için çok uygun ( çocuklar için yapacaksanız tuz ve baharat tercihinizi ona göre ayarlarsınız). Öncelikle soğanımız hariç sebzelerimizi yıkayıp küçük küçük doğrayıp tenceremizin içine atıyoruz üzerini geçecek kadar su koyup hepsini haşlıyoruz soğanımızın kabuklarını soyup sebzelerimizin içine tümden atıyoruz haşlandıktan sonra soğanı atıyoruz ve sebzeleri blandırdan geçiriyoruz.

Unu yağda hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra yavaş yavaş blendırdan geçirdiğimiz sebze özümüzü ekliyoruz içerisine tuzumuzu ve baharatımızı katarak pişiriyoruz. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyerek inceltebilirsiniz afiyet olsun.