Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 2 kök pırasa
• 4 dal brokoli
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• İlikli kemik suyu

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılışı oldukça pratik ve lezzetli bir çorba tarifi paylaşmak istedim.
2. Kış sebzelerinden oluşan çorbamız vitamin deposu.
3. Sebzelerimizi iri iri doğrayıp tenceremize alıyoruz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip 6. 5 su bardağı su ilave ediyoruz.
4. 6 tablet kendi kaynattığım ilikli kemik suyu da ilave ettim ben.
5. Göz kararı tuz da ekleyip ocağa alıyoruz. Sebzeler iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
6. Sebzeler pişince çorbayı blenderle mercimek çorbası kıvamına getiriyoruz.
7. Sonrasında 1 yemek kaşığı un ve tereyağını rengi dönene kadar kavuruyoruz.
8. Kavrulan tereyağına çorbamızdan alıp unu açıyoruz.
9. Sıvılaşan tereyağı un karışımını çorbamıza ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz(not: çorba size göre koyu gelirse sıcak su ilave edip bır taşım daha kaynatabilirsiniz)
10. Çorbamız hazır. Dilerseniz limonlu dilerseniz pul biberli servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.