Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 adet büyük kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve tereyağında soğan ile sarımsak orta ateşte kavrulur.
2. Unu da ilave ederek kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyip üzerine su koyun.
4. Sebzeler yumuşayınca süt ilave edin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp blenderdan geçirin.
5. İsterseniz çorbanızın servisini yaparken ayrı bir tencerede tereyağı ve kırmızı toz biberden hazırladığınız sosu dökerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🌸.