Sebze Dolması

Sebze Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber
• Patlıcan
• Kabak

İç harcı için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 büyük boy soğan
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Zeytin yağı
• Sıvı yağ
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Küp küp doğranmış tavuk göğüs eti
• Çeyrek çay bardağı su

Sebze Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzelerimizi yıkayıp içlerini temizliyoruz.
2. Daha sonra iç harcını hazırlamak için derin bir kaseye pirinçimizi, bulgurumuzu ,üzerine küp küp doğramış olduğumuz tavuk göğüs etimizi ,daha sonra küp küp doğramış olduğumuz soğanımızı ,domatesimizi ,2 diş sarımsağımızı rendeliyoruz.
3. Baharatlarımızı ekliyoruz ,zeytinyağımızı ,sıvı yağlarımızı da ekliyoruz .
4. En son olarak çeyrek çay bardağı suyumuzu da ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
5. Daha sonra içlerini temizlemiş olduğumuz sebzelerimizin içine iç harcımızı dolduruyoruz .
6. Sebzelerimizi tenceremize diziyoruz.
7. Üzerine biraz biraz su ekleyip ocağa bırakıyoruz afiyet olsun.