Sebze Graten (Beşamel Soslu)

Sebze Graten (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 200gr brokoli
• 200 gr mantar
• 1 büyük havuç
• 2 orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Sarımsak
• 1 /2 çay bardağı zeytinyağı

Beşamel sos için;

• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 /2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Sebze Graten (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Evinizdeki sebzelerle yapılabilecek, sofralarınızı renklendirecek kolay bir tarif sizlerle 🤗sizler de dolabınız da bulunan sebzeleri bu tarife ekleyip yada çıkarabilirsiniz.

Peki nasıl yapılır ?.

1. Öncelikle soğanlar doğranır ve kavrulur, daha sonra sırasıyla havuç, patates, brokoli ve mantar kavrulur. Tuz, sarımsak ve baharatlar eklenir. Hafif pişen sebzeler fırın tepsisine alınır.
2. Diğer tarafta beşamel sos hazırlanır. Tencereye tereyağı konur, üzerine un dökülür hafif pembeleşinceye kadar kavrulur, soğuk olan süt kavrulan una hızlı bir şekilde dökülür.
3. Bir taraftan da karıştırır topak topak olmaması sağlanır. Tuz ve karabiber eklenir. 1-2 taşım kaynayan beşamel sos, sebzelerin üzerine dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir, inmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir. Sıcak sıcak servis edilir 😋😋😋.

Afiyet olsun 💞💞💞.