Sebze Yatağında Köfte

Sebze Yatağında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 3 orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• Sivri biber (İnce halka halka doğranmış)
• 1 domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Salçalı sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Sebze Yatağında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı yoğurup, misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak geniş bir kaseye koyuyoruz.
2. Ardından patatesleri küp küp doğrayıp borcama diziyoruz.
3. Bezelyeyi ve doğramış olduğumuz sivri biberi patateslerin üzerine yerleştiriyoruz.
4. Tuz ve baharatlarını serpiştiriyoruz.
5. Üzerine hazırlamış olduğumuz misket büyüklüğündeki köftelerimizi gelişi güzel serpiştiriyoruz.
6. 1 domatesin kabuklarını soyup dilim şeklinde doğrayarak köftelerimizin üzerine diziyoruz.
7. Salçalı sosumuzu döküyoruz.
8. Yağlı kağıdı borcamı kapatacak şekilde kesip ıslatıp sıkarak fırın kabımızın üzeri kapanacak şekilde kapatıyoruz.
9. Fırına verip alt üst ayarda 200° de patatesler pişene kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗.