Sebze Yemeği

Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Göz kararı sıvı yağ,tereyağ,margarin(hangisi varsa)
• 1 adet orta küçük arası soğan
• 3 adet yeşil biber (acı ya da tatlı isteğe bağlı)
• 3 adet havuç
• 2 adet büyük patlıcan
• 5 çeri domates (2 büyük domates de olur)
• 2 büyük diş sarımsak
• Su
• (isteğe göre et ya da tavuk)

Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patlıcanları çizgi çizgi kabuklarını soyalım. Küçükleyip tuzlu suya koyalım.
2. Bir tencereye yağı ekleyip, orta büyüklükte soğanı doğrayalım.
3. O kavrulurken biberleri de orta büyüklükte ekleyelim.
4. Kavrulduktan sonra havuçları çok büyük olmayacak şekilde doğrayıp ekleyelim.
5. Havuçlar da biraz kavrulduktan sonra patlıcanları ekleyelim.
6. Patlıcanların üstüne küçük küçük doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.
7. İsteğe göre et ve tavuğu ekleyelim.
8. Yarısına gelecek kadar su ekleyelim.
9. Tuzunu ekleyelim.
10. 2 diş sarımsağı ortadan bölüp küçük küçük keselim. Tat ve koku versin.
11. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
    Afiyet olsun. :)).