Sebzeli Bamya Yemeği

Sebzeli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça ( benim salçam ev yapımı olduğu için bir tatlı kaşığı yetiyor sizler bir yemek kaşığı salça koyabilirsiniz tamamen damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz )
• Tuz
• İsteğe göre baharat
• Haşlamak için bir yemek kaşığı limon tuzu

Sebzeli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı güzelce yıkadıktan sonra saplarını hafifçe dairesel şekilde kesip alalım ki sünmesin 🤗 ( yapış yapış olmasın)
2. Sonra tenceremizi ocağa alıp limon tuzunu da ekledikten sonra bir yarım saat kadar kontrollü olarak haşlayalım .
3. Rengi sararınca ocağı kapatıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
4. Soğanlarımızı biberlerimizi domateslerimizi doğrayalım biber ve soğanı birlikte kavuralım ve salçamızı ekleyelim .
5. Kavurmaya devam edelim sonrasında bamyalarımızı domateslerimizi ekleyelim.
6. Kısık ateşte bir iki dakika daha kavuralım ve üstü basa suyumuzu ekleyelim.
7. Kısık ateşte kontrollü olarak pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Not: biberlerimi dondurucuya doğrayıp atmış olduğum paketlerden kullandım.