Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet tavuk bulyon(lezzetini arttırıyor)
• Tuz
• 4 su bardağı sıcak su
• Sıvıyağ ya da tercihe bağlı tereyağ

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, sarımsak ve biberler yemeklik doğranır. Domates rendelenir. öncelikle tereyağ veya sıvı yağda soğan ve sarımsaklar kavrulur. Biberler ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Biberler yumuşayınca rendelenmiş domates de eklenir. Bulgur iyice yıkanır süzülüp karışıma eklenir. Bir iki kez karıştırdıktan sonra suyu, tuzu ve bulyon eklenip suyunu çekene dek kısık ateşte pişirilir. İyice dinlendikten sonra istenilen şekilde süslenip servis edilir. (bulyon kullanmak yerine taze kaynatılmış tavuk suyu ile de yapılabilir)tam tadında ve kıvamında bir pilav oluyor. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyetler olsun:))