Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 1 herhangi bir biber
• 1 kabak
• 2 patates
• 2 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, patatesler, kabak ve biber küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur. Kavrulduktan sonra salça eklenir az kavrulur sonra bulgur karıştırılır, tuz karabiber ve su eklenir (tabi ki su göz kararı) tencerenin kapağı kapanır  ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişer. Sonra ocağın altı kapanır ve 5 veya 10 dakika demlenir. Daha sonra arzuya göre ister tuşuyla ister yoğurtla afiyetle yenir. Kolay gelsin.