Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı  biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 tutam reyhan otu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı su (et suyu varsa daha lezzetli olur)

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve biberi sıvı yağda kavurun. (Soğanlar pembeleşinceye kadar.) Salçaları ekleyin. (Bu aşamada çok az su ekleyip karıştırırsanız  salçanız topaklanmaz.)
Domatesi ekleyin ve sonra; tereyağı, bulgur, tuz ve reyhanı ekleyip karıştırdıktan sonra suyunu koyun. Suyunu çekince altını kapatıp bir kaç dakika dinlendirin. Şimdiden afiyet olsun.

Ben sebzeli bulgur pilavını yanında hiç bir şey olmasa dahi büyük iştahla yiyebilecek kadar çok seviyorum. Umarım sizlerde beğenirsiniz.