Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
• Zeytinyağı ve tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Arzuya göre kimyon

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bol vitaminli pilav tarifim var sizlere. Umarım beğenirsiniz. Soğanı, havucu, sarımsağı ve biberleri temizleyip doğruyoruz. Yağlarla birlikte tavaya alıp kavuruyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domates ve salçayı da katıp biraz daha pişiriyoruz. Soyup küçük bir şekilde doğradığımız patatesi de sebzelerin içine alıyoruz. Tuzunu ve baharatlarını damak tadımıza göre ayrılıyoruz. 4 su bardağı su koyup 10-15 dakika kadar pişiriyoruz ki sebzeler yumuşasın diye. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru katıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Su miktarı farklılık gösterebilir kendiniz ayarlayabilirsiniz. Pilavımızın üzerine temiz bir havlu örtüp dinlendiriyoruz. Harika pilavımız hazır afiyetler olsun.