Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4 dal maydanoz
• 2 adet kırmızı acı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri küpler halinde uyumlu şekilde kesin.
2. Zeytinyağı ve tereyağını geniş bir pilav tenceresinde eritin.
3. Orta ateşte ilk olarak havuçları tencereye aktarın ve 2 -3 dakika soteleyin.
4. Doğranmış soğan ve domatesi katıp sotelemeye devam edin.
5. Biber, sarımsak ve maydanozu da ilave ettikten sonra yıkanmış bulguru pilav tenceresine aktarın.
6. Tuz, karabiber, naneyi ilave ettikten sonra 3 dakika kavurun.
7. Sıcak suyunu kattıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
8. Bulgur suyunu çekince karıştırmadan üzerine bir havlu koyun.
9. 10 dakika dinlenme süresi vardır.
   Şimdiden herkese afiyet olsun 😉