Sebzeli Çanak Köfte

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 rendelenmiş kuru soğan
• Tuz karabiber kırmızıbiber kimyon
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 diş sarımsak
• Tuz ,karabiber

ÜZERİ İÇİN;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için bütün malzemeler karıştırılır yoğurulur.
2. İç harcı için patates ve havuç küp küp doğranır biber küçük doğranır.
3. Tavaya, sıvı yağ ekleyin sırayla havuç, patates ,biberi ekleyip 5 dakika kavurun.
4. Haşlanmış bezelye tuz karabiber ve doğranmış sarımsak eklenip 3 dakika daha kavrulur.
5. Birleştirmek için; Yoğurduğumuz köfteyi 6 eşit parçaya ayıralım kıyma parçalarımızı çanak şekline getirelim.
6. Fırın tepsisine dizelim .
7. Biraz pişmesini sağlayalım sebzeli harcı içlerine dolduralım salçalı su yapıp tepsiye dökelim.
8. Kaynayana kadar pişirelim, kaşar rendesini çanakların üzerine serpelim ,üzeri kızarınca fırından alalım. 🌿🍃🌿