Sebzeli Çanak Köfte

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 adet yeşil biber

Köftesi için:

• 1 adet soğan
• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kuru nane
• Kuru kekik
• Yenibahar

Sebzeler için:

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye

Üzeri için:

• Kaşar rendesi

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar☺️ çok lezzetli bir fırın yemeği yapacağız.

1. İlk olarak küp küp doğradığımız havuç ve patatesi tencereye alıyoruz. Bezelyeleri ekleyip haşlayacak kadar su koyup altını açıyoruz. Biraz tuz ekleyip haşlanana kadar kaynatıyoruz.
2. Köftesi için gerekli olan bütün malzemeleri birleştirip güzelce yoğuruyoruz. Baharat dengesini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
3. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz.
4. Yoğrulan kıymayı 6 eş parçaya bölüp çanak şekline getiriyoruz. Borcama koyup aralarına yeşil biberleri ekleyip fırına pişmeye bırakıyoruz.
5. 15-20 dakika içinde olacaktır.
6. Haşlanan sebzelerimizi süzüyoruz.
7. Pişen köfteleri fırından alıp haşlanan sebzelerle içlerini dolduruyoruz.
8. Salçayı sıcak su ile açıp köftelere ekliyoruz. 10 dakika da böyle pişiriyoruz.
9. Süre dolunca fırından alıp kaşarları koyup tekrar fırına koyuyoruz. 10-15 dakika içinde kızaracaktır. Kızardıktan sonra servis yapabilirsiniz.(haşlanan sebzeler çok olursa yoğurt ve mayonez ile karıştırıp yiyebilirsiniz. ).Afiyet olsun.