Sebzeli Çanak Köfte

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 büyük boy soğan (Rendelenmiş)
• 2 dış sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu (Bayat ekmek de kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• Karabiber, pulbiber, kimyon ve tuz
• Garnitür

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. Derin bi kaseye kıymamızı alalım.
2. İçerisine rendelediğimiz soğan ve sarımsakları ilave edelim.
3. Sırasıyla yumurta, galeta unu ve baharatları ilave edip yoğuralım.
4. Kıymamızdan parçalar koparıp şekil verip tepsiye dizelim.
5. Garnitürümüzü yıkayıp süzelim.
6. Daha lezzetli olması için tavaya 1, 5 yemek kaşığı tereyağını eritip garnitürü hafif kavuralım.
7. İçerisine karabiber ve tuz ilave edip son kez karıştırıp ocaktan alalım.
8. Garnitürü hazırladığımız köftelerimizin ortasına dolduralım.
9. Sosu için salça, tuz ve suyu karıştırıp köftelerin üzerine kenarlarına dökelim.
10. 190 derece fırında 15 dakika pişirip çıkararak üzerlerine kaşarını serpiştirelim.
11. Kaşarlar eriyip kızarana kadar tekrar fırına verelim. Afiyet olsun.