Sebzeli Çiftlik Köftesi

Sebzeli Çiftlik Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeleri için:

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (konserve de kullanabilirsiniz)
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Sebzeli Çiftlik Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce yoğurun.
2. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bir tepsiye dizin.
3. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra fazla suyunu alın.
4. Bezelyeniz konserve değil ise yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.
5. Patates ve havuçları sırasıyla derin bir tencerede bol yağda kızartın.
6. En son köfteleri de kızartın ve derin bir tencereye alın.
7. Üzerine bezelyeleri de koyun.
8. Ayrı bir kapta sıcak su ve salçayı açın, yemeğin üzerinde gezdirin.
9. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra orta ateşte 20 dakika pişirin.
10. Yaklaşık 20 dakika sonra suyunu çekmiş oluyor. Afiyet olsun!.