Sebzeli Çorba

Sebzeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet kırmızı pancar
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 dal pırasa
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• İsteğe bağlı olarak tuz
• Su veya et suyu (et suyu yok ise bulyon)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri temizledikten sonra istediğiniz boyutta doğrayın.
2. Küçük küçük doğrarsanız daha çabuk pişer.
3. Sıvı yağ da bütün malzemeleri bir kaç kez çevirin.
4. Biraz sotelenen sebzelere baharatlarını ve az üzerine çıkacak kadar suyunu ekleyin.
5. Sebzeler yumuşayınca blender ile ezin. Suyu az gelir ise az su ekleyebilirsiniz.
6. Limon ve karabiber ile servis edebilirsiniz.