Sebzeli Çorba

Sebzeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kabak
• 1 çorba kaşığı un
• 1 lt su
• 1 adet bulyon
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlar kızınca çok minik doğranmış soğan eklenir ve kavrulmaya başlanır.
2. Ardından yine çok minik doğranmış sebzeler 1 dakika arayla eklenir. (biber, havuç, patates, kabak).
3. Sebzeler 3-5 dakika kavrulduktan sonra un eklenip 1-2 dakika da öyle kavrulur.
4. Ardından sıcak su eklenir. Tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz. Ben bazen bulyon koyuyorum.
5. Tuz ilave edilir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
6. Gerekirse su ilavesi yapılır.
7. Karabiber ile servis edilir. Afiyet olsun 😇.