Sebzeli Ekmek
Sebzeli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
(İtalyanların meşhur zeytinyağ bazlı foccacia (fokaça) ekmeği)
- 1, 5 bardak ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Yarım bardak zeytin yağı
- 3, 5 bardak un
- Evde bulunan sebzeler (soğan, domates, biber, mantar, zeytin vs)
Sebzeli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kaba ılık su koyulur. Şeker ilave edilir karıştırılır. Maya da konur ve eritilir. Mayalanması için suyun ılık olması gerek. Zeytinyağı da ilave edilir karıştırılır.
- Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir.
- Derin bir kaba un koyulur. Orta kısmı açılarak havuz oluşturulur. Tuzu eklenir. Mayalı yağlı sıvı karışım havuza dökülür. Karıştırılarak hamur yoğrulur.
- Herhangi bir kalıp yağlanır.
- Hamur içine yerleştirilir, bastırılır ve kalıbın şeklini alması sağlanır. Streç film ile üstü kapatılır ve mayaya gelmesi için dinlendirilir.
- Mayaya gelen hamur kalıp hizasına ulaşınca üstü açılır. Üzerine domates sosu sürülür. Ardından sebzeler üzerine yerleştirilir.
- Arzuya göre üzerine kekik serpilir ve fırına verilir.
- 180 derecelik fırında 50 dk pişirilir.
- Afiyet olsun 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
