Sebzeli Etli Kuru Fasulye

Sebzeli Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuş başı et
• 2- 3 adet kapya biber
• 3- 4 adet sivri biber
• 1 adet büyük soğan
• 5 -6 diş sarımsak
• 1 yemek kaçığı biber salçası
• 1 yemek kaçığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz ,karabiber ,kırmızı toz biber, kekik

Sebzeli Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fasulye bir gün önceden suda bekletiyorsunuz.
2. Ertesi güne düdüklüye koyarak bi 10 -15 dk haşlamaya bırakıyorsunuz.
3. Haşlanmakta olan fasulyeyi bi kenara alıp ister güveçte ister tencerede etimizi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra suyunu çeken etlerimizin üzerine soğan alıp kavuruyoruz .
5. Üzerine biberleri de atıp bi 15 dk karıştırıyoruz.
6. Üzerine salçalarımızı ilave ediyoruz salçayı bi 5 dk kavurduktan sonra baharatları da atıp biraz su ekliyoruz.
7. Ben bu arada suyum kaynadıktan sonra fasulyelerimi atıyorum onlar haşlanmıştı pişmişti, ondan en son onları da koyup 1. 5 saat felan kısık ateşte pişmeye bırakıyorum.