Güveçte Etli Sebze Yemeği

Güveçte Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı dana eti (önceden haşlanmış olacak)
• Yarım kg taze fasulye
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı et suyu (eti haşladığım suyu kullandım)
• 1 su bardağı sıcak su

Güveçte Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti dana eti kullandığım için ben biraz haşladım.
2. Daha sonra sebzeleri küp küp doğrayın. Taze fasulyeyi temizleyip ikiye üçe kırın.
3. Tencereye sıvı yağ alıp yemeklik doğranmış kuru soğanı koyup karıştırın içine haşlanmış kuş başı eti de koyup biraz soğanla çevirin.
4. Ardından salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Doğranmış sebzelerle birlikte et suyu ilave edip karıştırın.
6. Kapağı kapatılıp 10, 15 dakika orta ateşte pişirilir.
7. Daha sonra sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte kuş başı et yumuşayana kadar pişirip altını kapatın.
8. Minik güveçlere paylaştırıp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında da 10, 15 dakika pişirip ister güveçte sıcak servis edebilirsiniz. İsterseniz servis tabağına boşaltıp servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun. 🤗🤗