Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
• 7/8 adet biber
• 2 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 500 gram kuşbaşı etimizi 1 çay bardağı su ile suyunu çekene kadar haşlıyoruz. Daha sonra etleri güvecin içine alıyoruz ve soğan sarımsak ve biber ile haşlamaya devam ediyoruz. Daha sonra salça ve baharatları ilave ediyoruz. Daha sonra patatesleri ekleyip yaklaşık 5 dakika haşlıyoruz. Üzerine patlıcanları ekliyoruz. Bi kaç dakika haşlandıktan sonra domatesleri ilave edip yaklaşık 40-45 dakika pişmeye bırakıyoruz. Dikkat etmemiz gereken şey patatesleri koyduktan sonra alt üst ederek karıştırmamak pişene kadar karıştırılmayacak. Tüm malzemeleri ilave ettikten sonra 1/2 su bardağı su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun😊