Sebzeli Hamburger Köftesi

Sebzeli Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzesi için :

• 3 adet orta boy kabak
• 3 adet orta boy havuç
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Hamburger Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,, Hayırlısıyla okullar açıldı, ve çocuklarımız için sevdikleri hamburgerin yanına biraz da sebze ekleyerek çok daha doyurucu ve sağlıklı ev yapımı hamburger köftesi yapmaya ne dersiniz ? Buyurun köfte için kıymayı geniş bir kaba alalım ve üzerine ekmekleri ufalayalım. Baharatları, tuzu, irmiği ve yumurtayı ekleyip yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak yassı köfteleri hazırlayalım. Havuç ve kabakları temizleyip jülyen şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda hafif kavuralım. Tuz ve karabiberle tatlandıralım. Köfteleri çok az sıvı yağlı tavada iki taraflı kızartalım. Daha sonra servis tabağına sotelenmiş sebzeyle birlikte servis yapalım. Dilerseniz yine ev yapımı hamburger ekmeğinin içinde servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun. Tüm çocuklarımıza başarılı ve güzel bir yıl diliyorum.